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Comment bien choisir son extracteur de jus : nos 3 conseils

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Vous êtes à la recherche d’une alternative aux jus de fruits en brique ou en bouteille, afin de limiter la quantité de sucre ingérée au quotidien ? Dans ce cas, la meilleure solution réside définitivement dans l’extracteur de jus. Plus économique et écologique, il vous […]

Comment organiser la cuisine de votre restaurant ?

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Lorsque vous ouvrez un restaurant, il est très courant de négliger la conception fonctionnelle de votre cuisine. Ce n’est que lorsque vous rencontrez un goulot d’étranglement important que vous réalisez que le flux et les zones de votre cuisine n’étaient pas planifiés pour un fonctionnement […]

Créer un restaurant 100 % bio : les principales règles à suivre

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Le label bio fait ses armes depuis quelques années déjà auprès des consommateurs, dans tous les pays. Rien de bien étrange à cela quand on sait tous les bienfaits que procure à l’organisme une alimentation au plus près de mère Nature ! Mais malheureusement, très peu de restaurants arrivent à satisfaire la demande toujours plus croissante en produits alimentaires certifiés « bio ».

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Comment perdre jusqu’à 10 kg en 14 jours avec le régime Thonon

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Vous rêvez d’affiner votre silhouette, de sculpter votre corps ? Vous voulez maigrir rapidement et efficacement ? Parmi les nombreux plans de régime disponibles, le régime Thonon est assez restrictif par nature et donne des résultats rapides. Découvrez tout sur ce régime qui vous faire perdre jusqu’à […]

Yaourts maison: comment faire et quelle machine utiliser ?

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Adoré des petits mais aussi des grands, le yaourt est un dessert que l’on retrouve dans la majorité des frigos des foyers du monde entier. Faute de savoir si les yaourts vendus en rayon sont réellement sains, de nombreux ménages préfèrent aujourd’hui se tourner vers la production […]

Comment cuisiner les meilleurs sushis ?

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Si vous êtes amateur de gastronomie ou tout simplement de bons plans, vous allez adorer cuisiner vos mets préférés. Ces plats typiques qui nous rendent accros tels que les sushis sont un véritable régal pour l’estomac, mais aussi pour les yeux. C’est pourquoi plus vite vous saurez préparer vos sushis, mieux vous saurez vous satisfaire. En apprenant à user des meilleures techniques et des astuces que nous avons dénichées pour vous, vous saurez à coup sûr bluffer vos amis et votre famille avec vos délicieux sushis ! (suite…)

Ouvrir un bar à vin : les conseils à suivre

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La plupart des Français aiment passer leurs soirées attablés à une terrasse avec un bon verre de rouge et quelques cacahuètes. Ça peut paraitre cliché, mais si l’on sait que l’on compte près de 2000 bars à vin en France, on se rend compte que […]

4 bonnes raisons de consommer davantage la pizza

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La pizza est un plat italien très répandu dans le monde. Classée patrimoine mondial de l’UNESCO dans sa version napolitaine, elle se décline en de nombreuses variétés. Ainsi, un gourmet averti saura différencier une pizza Margherita d’une pizza hawaïenne par exemple. Facile à faire et nutritive pour […]

Trouver un traiteur sur internet : comment faire ?

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Le choix du traiteur conditionne en partie la réussite de votre réception. Il vous faut donc le choisir avec précaution et vous assurer d’avoir fait le bon choix.

S’il existe plusieurs moyens de trouver le traiteur idéal (bouche-à-oreille, internet, annuaire référencé…), avant même de commencer vos recherches, il vous faut préparer votre demande de prestation. Cela est d’autant plus important lorsqu’on fait une demande en ligne. En effet, si lorsqu’on rencontre un traiteur, ce dernier peut nous aiguiller et s’adapter à nos envies au fur et à mesure de la conversation, cela est beaucoup moins évident lorsqu’on fait une recherche en ligne. (suite…)

Formation dans la restauration : sur quels critères choisir ?

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Que ce soit des sociétés spécialisées dans la restauration collective ou industrielle, dans les entreprises de l’agroalimentaire, dans la grande distribution, chez les traiteurs ou dans les nombreux restaurants qui maillent l’ensemble du territoire français, les entreprises disposent de possibilités financières pour recruter des stagiaires […]