Tous aux fourneaux !!

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Les insectes comestibles : surprenez vos convives.

Les insectes comestibles : surprenez vos convives.

Vous en avez assez de faire toujours les mêmes petits plats à vos invités ? Vous souhaitez trouver des idées originales qui surprendront vos convives ? Avez-vous pensé aux insectes ? En plus de ravir vos papilles, vous ferez du bien à votre corps et à la planète.

Les 5 règles d’or de l’hygiène en cuisine

Les 5 règles d’or de l’hygiène en cuisine

Une bonne cuisine régale les papilles, mais une cuisine propre est davantage rassurante. Véritable nid à germes, c’est pourtant un endroit où se faire à manger. Grand chef ou cuisinier du dimanche, un plat réussi est un exploit, mais les règles d’hygiènes bafouées le remettent […]

Quelle machine à café à dosettes choisir ?

Quelle machine à café à dosettes choisir ?

Les machines à café à dosettes et capsules sont un moyen rapide et facile de faire du café à la maison. Mais en choisissant un modèle particulier, vous êtes généralement limités à un seul type de dosettes de café, dont chacun a ses avantages et ses inconvénients. Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto, Senseo sont peut-être les marques les plus connues sur le marché actuellement. Pour vous aider dans l’achat de votre prochaine machine à café, faisons un petit tour d’horizon des différentes technologies et des atouts et points faibles de chaque solution.

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Comment bien choisir son extracteur de jus : nos 3 conseils

Comment bien choisir son extracteur de jus : nos 3 conseils

Vous êtes à la recherche d’une alternative aux jus de fruits en brique ou en bouteille, afin de limiter la quantité de sucre ingérée au quotidien ? Dans ce cas, la meilleure solution réside définitivement dans l’extracteur de jus. Plus économique et écologique, il vous […]

Comment organiser la cuisine de votre restaurant ?

Comment organiser la cuisine de votre restaurant ?

Lorsque vous ouvrez un restaurant, il est très courant de négliger la conception fonctionnelle de votre cuisine. Ce n’est que lorsque vous rencontrez un goulot d’étranglement important que vous réalisez que le flux et les zones de votre cuisine n’étaient pas planifiés pour un fonctionnement […]

Créer un restaurant 100 % bio : les principales règles à suivre

Créer un restaurant 100 % bio : les principales règles à suivre

Le label bio fait ses armes depuis quelques années déjà auprès des consommateurs, dans tous les pays. Rien de bien étrange à cela quand on sait tous les bienfaits que procure à l’organisme une alimentation au plus près de mère Nature ! Mais malheureusement, très peu de restaurants arrivent à satisfaire la demande toujours plus croissante en produits alimentaires certifiés « bio ».

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Comment perdre jusqu’à 10 kg en 14 jours avec le régime Thonon

Comment perdre jusqu’à 10 kg en 14 jours avec le régime Thonon

Vous rêvez d’affiner votre silhouette, de sculpter votre corps ? Vous voulez maigrir rapidement et efficacement ? Parmi les nombreux plans de régime disponibles, le régime Thonon est assez restrictif par nature et donne des résultats rapides. Découvrez tout sur ce régime qui vous faire perdre jusqu’à […]

Yaourts maison: comment faire et quelle machine utiliser ?

Yaourts maison: comment faire et quelle machine utiliser ?

Adoré des petits mais aussi des grands, le yaourt est un dessert que l’on retrouve dans la majorité des frigos des foyers du monde entier. Faute de savoir si les yaourts vendus en rayon sont réellement sains, de nombreux ménages préfèrent aujourd’hui se tourner vers la production […]

Comment cuisiner les meilleurs sushis ?

Comment cuisiner les meilleurs sushis ?

Si vous êtes amateur de gastronomie ou tout simplement de bons plans, vous allez adorer cuisiner vos mets préférés. Ces plats typiques qui nous rendent accros tels que les sushis sont un véritable régal pour l’estomac, mais aussi pour les yeux. C’est pourquoi plus vite vous saurez préparer vos sushis, mieux vous saurez vous satisfaire. En apprenant à user des meilleures techniques et des astuces que nous avons dénichées pour vous, vous saurez à coup sûr bluffer vos amis et votre famille avec vos délicieux sushis ! (suite…)

Ouvrir un bar à vin : les conseils à suivre

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La plupart des Français aiment passer leurs soirées attablés à une terrasse avec un bon verre de rouge et quelques cacahuètes. Ça peut paraitre cliché, mais si l’on sait que l’on compte près de 2000 bars à vin en France, on se rend compte que […]