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Restauration : place aux caisses enregistreuses en ligne

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Entre la prise de commande, l’édition des tickets de caisse et le calcul des stocks, on peut rapidement être submergé, surtout lorsqu’on travaille dans le domaine de la restauration. L’arrivée des caisses enregistreuses en ligne vient toutefois modifier la donne et simplifier les opérations quotidiennes. […]

À la découverte d’un appareil culinaire esthétique : la plancha

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La plancha est un ustensile de cuisine qui vient de l’Espagne. Elle a peu à peu séduit un grand nombre de personnes et bénéficie aujourd’hui d’une très grande notoriété. Elle est simple d’utilisation, performante et cuit parfaitement à feu très vif n’importe quel type d’aliment. […]

Comment bien servir le vin à table ?

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Pour que le vin dévoile tout son goût, il est important de le servir à bonne température. À table, il y a notamment quelques règles à suivre pour bien le présenter à ses invités et pour dégager tout son potentiel. Voici quelques conseils pour bien servir le vin à table et profiter au mieux de tous ses arômes. (suite…)

Comment booster le taux de fréquentation de son restaurant ?

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Pour les restaurants, la réussite du projet dépend bien souvent du nombre de couverts proposés, ce qui fait que pour accroitre son chiffre d’affaires et attirer le maximum de clients, il est nécessaire de mettre en place divers moyens et techniques marketing. En voici notamment […]

Comment ouvrir un restaurant de livraison à domicile ?

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Ouvrir un restaurant et proposer la vente à emporter est un marché de niche qui attire chaque année de nombreux investisseurs. Les restaurants déjà en place qui souhaitent proposer la livraison à domicile doivent tout de même tenir compte de certains points. Avant de mettre […]

Les étapes à suivre pour créer un site internet de restaurant

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Les restaurateurs doivent désormais compter avec Internet pour gagner en visibilité et attirer plus de clients vers leur établissement. Voici notamment quelques conseils à suivre pour créer efficacement un site internet efficace, répondant aux standards du web.

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5 conseils pour bien manger au bureau et faire le plein d’énergie

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Le déjeuner présente une grosse répercussion sur votre ligne, mais également sur votre productivité au bureau. Parce qu’il est primordial d’avoir une alimentation saine et d’améliorer sa santé, voici 5 conseils nutrition à adopter dès à présent. Prenez garde au « fast food » et à la […]

Les astuces pour bien se nourrir lors d’un road-trip à moto

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Que ce soit pour un road-trip de trois jours ou pour un voyage d’une semaine à moto, il faut un minimum de préparation. Que manger au cours du trajet en Harley ? Voici quelques idées qui devraient aider à se nourrir correctement durant le voyage.

Rénovation de restaurant : les astuces à retenir

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Il n’est pas rare qu’avec le temps, la façade ou l’intérieur du restaurant perde de son esthétique, c’est alors qu’il faut penser à réaliser des travaux de rénovation. L’objectif est de créer un agencement novateur et à l’image de l’enseigne. Intérieur, cuisine, façade : quels sont les travaux à prévoir ? (suite…)

Pour une hygiène irréprochable en cuisine

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D’après les statistiques, environ un tiers des intoxications alimentaires arrivent à domicile. Celles-ci se traduisent la plupart du temps par des maux de ventre, des diarrhées, des nausées ou des vomissements. Elles sont généralement occasionnées par la consommation de boissons ou de denrées alimentaires qui […]