Top 10 Meilleure Cocotte En Fonte 2018

Difficile de faire un choix pour votre nouvelle Cocotte En Fonte ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Cocotte En Fonte pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Tout pour vous aider à choisir la meilleure Cocotte En Fonte !

Notre sélection de cocotte en fonte

PromoNotre choix n° 1
ProCook - Cocotte ovale en fonte émaillée compatible induction dégradé rouge 30 cm/6,2 l
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ProCook - Cocotte ovale en fonte émaillée compatible induction dégradé rouge 30 cm/6,2 l
  • Cocotte ovale 30 cm/6,2 l. Recherchez les articles en fonte émaillée ProCook pour découvrir le reste de nos offres !
  • Convient à la cuisson sur cuisinière : À induction, gaz, électrique, vitrocéramique, halogène Rayburn & AGA et va au lave-vaisselle. Lavage à la main conseillé. Tout le set va au four jusqu'à 260°C poignées et couvercles compris, vous permettant ainsi de cuisiner sur votre plaque de cuisson avant de transférer vos plats directement au four ou gril. Poids de l'article : 6,5 kg
  • Nos cocottes en fonte émaillée sont forgées avec du fer en fusion ce qui les rend incroyablement solides et durables. Cocotte revêtue d'émail couleur noir à l'intérieur et couleur rouge à l'extérieur. Facile à nettoyer grâce aux propriétés antiadhésives de l'émail.
  • Les couvercles auto-arrosants permettent de garder vos viandes et autres aliments juteux pendant toute la cuisson et les poignées latérales intégrées sont larges et permettent une prise en main facile. Tous les couvercles de nos cocottes en fonte émaillée sont dotés d'une élégante poignée bouton inox.
  • ProCook conçoit, confectionne et fournit des produits innovants. Nous sommes dévoués à vous offrir des produits et un service de qualité supérieure. Garantie 25 ans avec ProCook.
PromoNotre choix n° 2
Staub 1103325 Cocotte Ovale Noir Mat 33 cm
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Staub 1103325 Cocotte Ovale Noir Mat 33 cm
  • Matière: Fonte
  • Contenance: 6,70 L
  • Nombre de parts: 7 personnes
  • Tous feux et induction
  • Passe au four
PromoNotre choix n° 3
Staub 1102825 Cocotte Ronde Noir Mat 28 cm
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Staub 1102825 Cocotte Ronde Noir Mat 28 cm
  • Matière: Fonte
  • Contenance: 6,70 L
  • Nombre de parts: 6-7 personnes
  • Tous feux et induction - Passe au four
  • Compatible avec le lave vaisselle
Notre choix n° 4
Kela 11943 Calido Cocotte Ovale Fonte Émaillée Rouge Diamètre 35 cm 9 L
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Kela 11943 Calido Cocotte Ovale Fonte Émaillée Rouge Diamètre 35 cm 9 L
  • Cocotte en fonte émaillée ovale, extérieur rouge, intérieur beige. Idéale pour braiser les viandes et préparer des plats mijotés tendres et savoureux !
  • Cuisson saine, nécessite peu de matières grasses. Diffusion homogène de la chaleur au sein du contenant. Excellent maintien de la chaleur.
  • Convient à toutes les plaques de cuisson y compris l'induction. Convient également au four. Peut monter en haute température, jusqu'à 300°.
  • Durée de vie extrême. Lave-vaisselle autorisé.
  • Contenu de la livraison : 1 cocotte en fonte émaillée Kela Calido réf. 11943. Hauteur 14,5cm. Diamètre 35cm. Contenance 9l. Coloris rouge/beige.
Notre choix n° 5
ROSSETTO Cocotte Ovale 38cm Rouge, Fonte d’Aluminium, Revêtement Aspect Pierre, Tous Feux Dont Induction
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ROSSETTO Cocotte Ovale 38cm Rouge, Fonte d’Aluminium, Revêtement Aspect Pierre, Tous Feux Dont Induction
  • Couleur : rouge ; Matière : fonte d'aluminium ; Tous feux dont induction ; Maniques silicone amovibles offertes; Capacité 8.5L
  • Cocotte très légère, couvercle avec reliefs intérieurs permettant une hydratation des aliments en cours de cuisson
  • Le corps du produit est coulé dans un moule, ce qui le rend indéformable à l'utilisation, même soumis à des températures très élevées
  • Le revêtement anti-adhérent, aspect pierre, vous permet de cuisiner sans matière grasse, préservant ainsi les qualités gustatives et diététiques de vos aliments
  • Permet une diffusion et une répartition optimum de la chaleur, pour une cuisson homogène des aliments, et ainsi diminuer votre consommation d'énergie
Notre choix n° 6
Invicta Cocotte ovale
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Invicta Cocotte ovale
  • Capacité : 6L / 6 à 8 personnes
  • Couleur : Noire
  • Tous feux dont induction et four
  • Compatible lave-vaisselle
  • Fabrication 100% Française
Notre choix n° 7
Kela 15153 cocotte à braiser ovale, fonte d'aluminium compatible induction, contenance 8 litres, 'Kerros'
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Kela 15153 cocotte à braiser ovale, fonte d'aluminium compatible induction, contenance 8 litres, 'Kerros'
  • Cocotte à braiser ovale, idéale pour mijoter ou cuire à l'étouffé. Pour des plats tendres et savoureux !
  • Fonte d'aluminium renforcé par 3 couches de céramique anti-adhésive selon la technologie allemande 'Non stick C3+'. Couvercle en verre, avec bouton arôme laissant passer délicatement le bouillon ou le vin de cuisson !
  • Cuisson saine, nécessite peu de matières grasses. Très bonne résistance aux rayures et à l'usure. Légère, facile à manipuler.
  • Convient à toutes les plaques de cuisson y compris l'induction. Convient également au four, maximum 230° (couvercle 180°). Lave-vaisselle autorisé.
  • Contenu de la livraison : 1 cocotte à braiser Kela Kerros réf. 15153. 2 pièces : 1 cocotte en fonte d'aluminium, 1 couvercle en verre. Longueur : 45 cm, Largeur : 28 cm, hauteur : 13 cm. Contenance : 8 litres.
PromoNotre choix n° 8
Le Creuset Cocotte Signature ovale en fonte émaillée, 35cm, cerise
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Le Creuset Cocotte Signature ovale en fonte émaillée, 35cm, cerise
  • capacité : 8,9 litres
  • Garde les aliments chauds longtemps
  • Durabilité exceptionnelle. Adapté pour toutes les plaques de cuisine
  • Fond ultra lisse compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
  • Peut être utilisée au four, sous le gril, au réfrigérateur, congélateur, barbecue
PromoNotre choix n° 9
ProCook - Cocotte en fonte émaillée compatible induction ronde dégradé rouge 20 cm/2,7 l
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ProCook - Cocotte en fonte émaillée compatible induction ronde dégradé rouge 20 cm/2,7 l
  • Cocotte ronde 20 cm/2,9 l. Article disponibles en plusieurs dimensions ; couleurs et sets. Recherchez les articles ProCook en fonte pour découvrir le reste de nos offres !
  • Convient à la cuisson sur cuisinière : à induction, gaz, électrique, vitrocéramique, halogène Rayburn & AGA et va au lave-vaisselle. Nous recommandons le lavage à la main. Tout le set va au four jusqu'à 260°C poignées et couvercles compris, vous permettant ainsi de cuisiner sur votre plaque de cuisson avant de transférer vos plats directement au four ou gril
  • Les couvercles auto-arrosants permettent de garder vos viandes et autres aliments juteux pendant toute la cuisson et les poignées latérales intégrées permettent une prise en main facile. La fonte permet de maintenir la chaleur beaucoup plus longtemps, nos casseroles en fonte ont un fond plat pour une efficacité maximale
  • Les casseroles de notre gamme traditionnelle en fonte sont déja huilées et faciles à nettoyer grâce à leur revêtement émail aux propriétés antiadhésives. Le rapport qualité-prix est excellent, nos casseroles coûtent moins de la moitié du prix des marques principales pour une qualité comparable, attendez-vous à vouloir acheter la totalité de notre gamme !
  • ProCook conçoit, confectionne et fournit des produits innovants. Nous sommes dévoués à vous offrir des produits et un service de qualité supérieure. Cet article est garanti 25 ans avec ProCook
PromoNotre choix n° 10
Invicta Cocotte Mijoteuse Ronde Diamètre Noir 28 cm
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Invicta Cocotte Mijoteuse Ronde Diamètre Noir 28 cm
  • Couleur :Noir
  • Diamètre : 28 cm
  • Dimension(L x l x h) : 36 x 16 x 29 cm
  • Poids :6.7 kilograms
  • Matériel : Fonte Emaillée

Guide d’achat Cocotte En Fonte

Actuellement, la fonte constitue le matériau de choix pour faire de la bonne cuisine. Professionnels ou amateurs, tous l’apprécient pour sa conductivité thermique. Grâce à cette propriété, la cocotte en fonte est très pratique pour cuire toutes sortes de plats mijotés de manière homogène. En ce sens, même si la gazinière ou la plaque électrique n’est pas très performante, la chaleur est répartie uniformément dans la marmite. Cependant, toutes les cocottes en fonte ne sont pas logées à la même enseigne. Si certaines proposent une cuisson parfaite, d’autres sont susceptibles de décevoir. Ainsi, pour choisir le bon modèle, vaut mieux avoir en main les informations qui suivent.

Faire attention au matériau de fabrication

Il faut savoir que lorsqu’on parle de cocotte en fonte, ce matériau n’est pas comme tel à l’état naturel. En réalité, il s’agit d’un alliage ferreux qui comprend une teneur en carbone variant entre 2,11 et 6,67 %.

  • La cocotte en fonte émaillée
  • La fonte de la cocotte est couverte d’une fine couche d’émail qui la protège de l’oxydation. L’émail est en effet un revêtement convenant parfaitement à une utilisation culinaire du fait de sa résistance, sa nature hygiénique et sa neutralité. Il facilite aussi le nettoyage et l’entretien.
    Toutefois, en tant que revêtement, l’émail va s’estomper au fil du temps. Dans une cocotte en fonte émaillée, il est donc nécessaire de bien ajouter de l’huile pour empêcher que les plats ne collent lors de la cuisson.
    Il est à noter que la composition des émaux doit aussi faire l’objet d’une grande attention, notamment la présence de plomb qui est l’un des composants à bannir.

  • La cocotte en fonte brute sans émail
  • La cocotte entièrement faite de fonte ne s’use pas avec le temps. Au contraire, elle s’améliore au fur et à mesure des cuissons. Pour cuisiner, il n’y a rien de mieux pour rehausser la saveur des plats mijotés. Le côté brut de la fonte confère une touche un peu paysanne aux goûts des préparations.
    La fonte est également un anti-adhérent naturel qui évite aux plats de brûler et d’avoir un arrière-goût désagréable. Mais, le plus important est l’absence de plomb du fait que la cocotte est non émaillée.
    Par ailleurs, ce type de cocotte peut s’oxyder à la longue et présenter quelques rouilles. Cela arrive généralement lorsqu’après le nettoyage, l’ustensile n’a pas été correctement essuyé.

    Les critères techniques liés à la forme et à la taille

    En se référant à la forme et à la taille, plusieurs choix sont disponibles.

  • La forme de la marmite
  • Le choix d’une cocotte en fonte ne doit pas avant tout se baser uniquement sur le critère esthétique. Il est plus important de voir son côté pratique. En effet, il faut que la forme s’adapte au type de plat à cuisiner. S’il s’agit par exemple d’un rôti, une cocotte en fonte ovale est plus indiquée qu’une cocotte en fonte ronde.

  • La taille de la cocotte
  • La taille est tout aussi importante pour la praticité que la forme. Pour ce faire, les fabricants proposent pour tous les besoins. Pour les familles moyennes, une cocotte en fonte comprise entre 20 et 24 cm fait suffisamment l’affaire. Pour les familles nombreuses, il est conseillé de monter un cran au-dessus en optant pour du 26 cm, voire du 30 cm.
    Les critères additionnels

  • La marque
  • La marque est un critère important et il faut se fier à celles qui sont notamment connues pour ne pas avoir de surprise lors de la cuisson. Vous pouvez entre autres choisir parmi Staub, Le Creuset, Invicta, Fontignac, Pyrex et bien d’autres encore.

  • La couleur
  • La couleur est un choix personnel qui rejoint la déco de la cuisine. Certaines personnes préfèrent allier celle de leur marmite à celle de leur batterie de cuisine. Pour ce faire, le choix ne manque pas : noir mat, rouge, gris, marron, etc.

    La question du nettoyage

    Le nettoyage et l’entretien d’une cocotte en fonte sont souvent des points de négligence identifiés chez les acheteurs lorsqu’ils se décident de choisir la leur. Pourtant, il s’agit de critères importants. En effet, en optant pour un modèle de bonne qualité, mais difficile à nettoyer ou entretenir, cela peut être désagréable après chaque cuisson, voire détériorer complètement la marmite.
    En temps normal, le nettoyage et l’entretien d’une cocotte en fonte sont faciles à réaliser puisqu’il s’agit de tâches simples qui doivent être seulement faites régulièrement, mais avec minutie. Si la plupart des gens préfèrent une cocotte en fonte émaillée, ce n’est pas pour rien. L’émail facilite grandement le lavage qui ne nécessite qu’un coup d’éponge humide.
    Cependant, les autres cocottes en fonte ne sont pas pour autant difficiles à nettoyer. La majorité des modèles proposés par les fabricants peuvent passer au lave-vaisselle. C’est un atout, mais il ne faut pas en abuser. Des précautions doivent être prises. Il faut notamment éviter de mettre des objets à proximité durant le nettoyage, car les heurts et les coups sont susceptibles de fragiliser le matériau et de provoquer une oxydation détériorant la cocotte en elle-même.

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